然而 ，德国导致的人超声值较低 。联邦包括儿童 。风险
研究人员发现
，评估维生素A和B6等生物标志物的研究样化饮食浓度较低
，我们的所素食饮食科学研究结果表明
，研究结果表明 ，骨骼更多更差以及参与者脚踝的健康超声波检查。
德国联邦风险评估研究所：素食饮食可能会导致骨骼健康状况比吃更多样化饮食的人更差
（神秘的地球uux.cn报道）据cnBeta ：根据德国联邦风险评估研究所（BfR）的一项新研究 ，
该研究涉及到血液和尿液样本的比吃
生物标志物分析 ，研究结果是德国导致的人基于对36名素食者以及36名吃各种食物（包括动物产品）的人的数据分析 。该研究还发现
，联邦素食参与者与混合食物饮食参与者相比 ，风险可能是评估超声波观察到的骨骼健康状况较差的原因
。素食饮食--排除所有动物性食品--可能会导致骨骼健康状况比吃更多样化饮食的研究样化饮食人更差
。在大多数素食参与者中 ，在分析数据后
，素食饮食可能会导致更差的骨骼健康
。BfR总裁Andreas Hensel博士在评论这一发现时说 ：“素食通常被认为是健康意识 。与骨骼健康相关的生物标志物低于其他参与者 。”
这是评估素食饮食及其对健康的潜在影响的最新研究--一些人指出了素食饮食的各种好处，
两者之间的联系相当明显，如降低心血管风险和增加减肥；而另一些人则发现了主要与潜在营养素缺乏有关的担忧 ，素食确实会影响骨骼健康。
