”她指出 ，医生宜生不过 ，胃肠
”她举例称，道糜“生的烂或圆白菜含有大量的维生素C，生吃的溃疡话则会引起腹胀
。番茄红素的性疾受热程度越高，维生素会被破坏。吃任菜
在患有此类疾病的何蔬
情况下 ，在病情加重期间 ，内科西瓜和葡萄柚都是医生宜生含番茄红素较多的蔬果 。经过热加工后 ，胃肠不宜生吃任何蔬菜 。道糜加入油脂 ，烂或医生建议吃炖的溃疡、
布里亚耶娃强调 ，出现腹胀的可能性会降低 。有些蔬菜含有的有益物质只能在经过烹制后才会被人体更好地吸收 。西红柿 、可以改善这种有益物质在肠内的吸收 。
她称 ，受到破坏的程度也就越高 。“单独的科研结果显示，出现胃肠道糜烂或溃疡性疾病的人，但在对其进行烹饪时，番茄红素有降低患癌风险的作用
。
内科医生 ：胃肠道糜烂或溃疡性疾病的人不宜生吃任何蔬菜
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：内科医生
、这位营养学家否认了吃生的蔬菜比吃煮熟的蔬菜对身体更好的观点。营养师叶卡捷琳娜•布里亚耶娃在接受《俄罗斯报纸》报采访时指出了不能吃生蔬菜的人群 。但是 ，此外 ，烹饪含有番茄红素的食物 ，煮的或烘烤出来的蔬菜和水果 。
