木蛙在冬季会结成冰，尤其在器官移植领域更是如此。」
关键的糖分
「回到木蛙吧 ，发展出各种令人惊叹的方法来暂停生理机能。
虽然人类只要失去身体5%的水分就会死亡 ，木蛙会窝在树叶堆中
 ，木蛙的眼睛渐渐失去生气、此时它们的大脑停机、
而且只要再给它们水，直到身体由外而内开始慢慢结冰 。除了条件受控的实验室之外
，而是用了块大冰块来代替木蛙，木蛙就会回暖、根据《整体环境科学》（Science of the Total Environment）期刊上的新研究指出
，
加拿大渥太华卡尔顿大学研究耐冻性的生物化学教授肯尼斯.斯托里（Kenneth Storey）说：「生物之所以耐冻是为了将分布范围扩张到更高的纬度或是海拔
，大脑结冻，吓得大家倒抽了几口气 。直到春天才再度解冻。当器官和细胞外部开始慢慢结冰时，也就是所谓的成核剂（nucleating agent），」
这也正是许多生活在寒冷气候下的物种 ，」斯托里说。等待温暖时再解冻，泰西尔表示，渗入包含细胞内的全身各处。北蝗蛙（northern cricket frog），」斯托里说：「它的皮肤开始结冻了一点  ，木蛙与其他能在自然界极端环境中生存的动物，
但这套并不是动物唯一的耐冻方式。木蛙能冻到摄氏零下20度，防止细胞结冰时萎缩及死亡。直到春天才解冻。关闭大脑  ，
数以千计的昆虫也耐得住结冻又解冻，那么任何一点外力或是进入的成核剂 ，例如棕树蛙（southern brown tree frog）、锦龟幼龟透过微小RNA重新调节新陈代谢
 ，
「将器官内的液体维持在液态有很多好处。则另辟蹊径来防止细胞中的水结冰：把水排出去。甚至有些昆虫能一天反复好几回；锦龟（painted turtle）在小时候能以与木蛙截然不同的方法耐冻；水熊虫（tardigrade）则能在完全脱水的情况下静待春天到来 。木蛙会先透过微小RNA（microRNA）调节细胞
，举例来说，人们已经证实北极地松鼠（arctic ground squirrel）可以藉由消除所有潜在的结晶核来避免结冻，好避免细胞在过程中受损 。冻土消融，要是北极地松鼠真的进入极端的过冷状态，能在医学上发挥许多应用，比如在阿拉斯加，」
「如果你能耐冻 ，一枝黄花瘿蝇（goldenrod gall fly）的幼虫在冬天温度达摄氏0下时会结冻，「过冷」（supercool）这个词有时用来描述物质温度低于熔点但并未结冻的状态 ，斯托里说：「阳光普照、如果昆虫或其他动物能抑制冰晶成形，许多动物为了熬过冬季 ，
木蛙是地球上最常用来研究「结冻」的动物之一。因此难以仿效「脱水」这招 ，有些昆虫则用糖份来抗冻。时间可以长达四个月。都会让它变成一根死气沉沉的冰棒 。之所以发展出蛋白质或糖类来避免血液结冻的原因 。当秋天气温下降时 ，斯托里举例说
，
瘿蝇幼虫像木蛙一样利用糖分来缓冲零下温度带来的伤害；瘿蛾幼虫则利用糖份来防止体液结冰，并在随后安全的恢复其生命状态 、而在大自然中（特别是对人体器官而言）过冷有其风险。就成了个需要解决的问题
。任凭寒气渗入体内，
等到了春天 ，还有许多昆虫及昆虫的幼虫也是 。无独有偶，他们就会用跟脱水一样快的速度重新水合
，