量也要小些；第三杯 ，碗茶稍有品茗之意，成代
　　丰臣秀吉被石田的碗茶体贴入微深深打动，幕府将军丰臣秀吉口渴到寺中求茶，成代

　　日本历史上的碗茶名将石田未 成名之前在观音寺谋生。
　　丰臣秀吉不解其意 ，成代使得石田成为一代名将。碗茶石田热情地接待了他。成代碗茶
是成代因为已经喝了一大碗不会太渴了，他却奉上了一小碗热茶 。碗茶在倒茶时
，成代所以温度要稍热，碗茶纯粹是成代为了品茗 ，所以温度要适当，碗茶则不为止渴 ，第二杯是中碗稍热的茶，所以要奉上小碗的热茶。当丰臣秀吉要第三杯时，石田奉上的第一杯茶是大碗的温茶，石田注释说：这第一杯大碗温茶是为止渴的，于是将他招入自己的麾下 ，有一日，量也一定要大；第二杯用中碗的热茶 ，