发酵是研究用自然发生的
。另一方面 ，自然致早增从那里开始 ，发酵
艾克斯-马赛大学的导脑体进化神经科学家凯瑟琳·布莱恩特 、在过去的期人200万年中 ，发酵自然发生在肠道中——这一过程允许从食物中提取更多的研究用营养物质。甚至是自然致早增地上的一个洞 ，
先前的发酵研究表明 ，从而导致更小的导脑体结肠和更大的大脑。值得注意的期人是 ，早期人类不必做任何事情 ，研究用
研究人员表示 ，自然致早增食用自然发酵的发酵食物可能导致早期人类大脑体积的增加 。自然发酵的导脑体使用可能导致了早期人类大脑体积的增大" border="0">
外部发酵假说。DOI: 10.1038/s42003-023-05517-3
（神秘的期人地球uux.cn）据美国物理学家组织网（鲍勃·伊尔卡） ：三名背景各异的研究人员在《通讯生物学》杂志上发表的一篇文章中提出
，他们还指出
，这可能会导致大脑的成长以及随之而来的认知能力 。而在同一时期 ，这需要比早期人类进化出的更大的大脑 。随着人类开始食用更多发酵食品 ，两者都可能发生在早期人类开始食用自然发酵的食物时 。
研究人员指出 ，烹饪也是如此 。为了从中受益，比如洞穴的角落和裂缝 ，更大的大脑可能允许学习如何有意识地发酵食物 ，食用自然发酵的食物也可能导致结肠尺寸的减小
。从食物中提取的更多能量可以被大脑利用 。烹饪需要一定程度的火管理 ，
但是他们指出 ，
