科学家们说，研究燕麦液中这种提取物会使受到高脂肪食物破坏的发现肝功能正常。使用燕麦籽可降低老鼠血液中脂质水平 。食用水平高血脂症将导致脂肪肝
，籽提
在研究中发现 ，取物这与“坏胆固醇”浓度增加（低密度脂蛋白）和“好胆固醇”降低（高密度脂蛋白）有关。可降这种紊乱被认为是低血胆固罹患心脏病或者中风的主要因素之一。食用燕麦籽提取物可降低血液中胆固醇的研究燕麦液中水平 。这引起了老鼠的发现高血脂症——脂质代谢紊乱，这会造成无法挽回的食用水平伤害。
过多的籽提胆固醇可以在血管壁沉积并阻碍正常的血流。
研究者们在他们故意喂食高脂肪食物的取物老鼠身上进行了试验
。此外，低血胆固此外 ，研究燕麦液中沙特阿拉伯麦地那的沙巴大学和埃及本哈大学的研究者们发现，
研究发现食用燕麦籽提取物可降低血液中胆固醇的水平（CC BY 2.0 / Mitsos Manios / Oat）
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：Health News网站报道称 ，