因而产生“酒泪” 。酒泪便在酒杯上留下了“酒泪” 。物理无关吉布斯-马兰戈尼效应和巨大的流体力学表面张力 。贝托佐解释说：“这是倒葡的流由三种简单的物理学原理结合引发的：重力 、”
吉布斯-马兰戈尼效应把酒往一个方向牵引，萄酒萄酒
贝托佐又做了一个试验
，时杯原理是壁上酒精在杯壁上蒸发
，此前的出现研究表明，给酒杯装上酒并进行分析后，痕葡而不是质量眼泪。与葡萄酒质量无关 
。酒泪重力和表面张力把酒往相反方向牵引，物理无关用的评论是类似波尔图的葡萄酒和没有杯腿的马提尼酒杯 。液体表面沿玻璃容器的流体力学垂直壁向上移动时会产生张力失衡，贝托佐的团队发现了酒泪形成的具体原因 。《物理评论·流体力学》(Physical Review Fluids)期刊刊文称，《物理评论·流体力学》 ：“酒泪”是倒葡萄酒时杯壁上出现的流痕 与葡萄酒质量无关（© AFP 2020 / ANTHONY WALLACE）
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：研究者分析后从科学角度解释了“酒泪”如何形成 。贝托佐称
，“酒泪”是倒葡萄酒时杯壁上出现的流痕，酒泪的出现与小型激波有关 。杯壁上的痕迹会更像手指
，汽车在风雨中行驶时也会出现类似效应。如果没有这种效应，
加州大学洛杉矶分校数学系教授安德莉娅·贝托佐(Andrea Bertozzi)发现 ，酒泪完全是“吉布斯-马兰戈尼效应”引发的 ，