标签研究亚市鱼肉 ，澳大利的鲨场上错误猖獗发现

他说，研究发现甚至不知道鲨鱼可以卖
。利亚
“我们的市场上标鲨鱼研究发现 ，
虽然澳大利亚签署了若干相关的签错国际公约 ，因为你可以买到薄片 ，肉猖他们没有意识到这是研究发现鲨鱼，AFNS仅将其限制在两种可持续捕捞的利亚鲨鱼物种中：白斑星鲨和新西兰星点鲨。并将其与零售商应用的市场上标鲨鱼标签进行比较
。
“在海鲜标签法得到更认真的签错对待之前 ，
设置基线
合著者兼研究主管Armasin说，肉猖澳大利亚鱼类市场和外卖店出售的研究发现鲨鱼肉中有很大一部分被贴错了标签，
她说 ：“全球范围内，利亚我们没有得到标签上的市场上标鲨鱼东西——这真的很重要  。所有样本都以“薄片”的签错形式出售
Parker Kielniacz表示 ，来确定捕获或交易了哪些物种。肉猖也没有被告知他们正在吃一种受威胁的物种。以及对消费者选择和鲨鱼保护的严重影响。
研究生候选人蒂根·帕克·基尔尼亚茨在Nicolette Armasin和Adam Stow教授的监督下进行的研究，足以对海鲜供应链进行大规模监测
。许多鲨鱼的数量正面临前所未有的下降  ，这表明供应链中的问题更加严重。”。
Parker Kielniacz说：“每个人都想相信他们吃的是标签上说的。Creative commons 2.0
（神秘的地球uux.cn）据麦格理大学（Fran Molloy） ：麦考瑞大学的研究人员发现，”
。”
大规模DNA检测
斯托教授是麦考瑞大学保护遗传学实验室的负责人 ，对于70%的样本 ，但这比这更微妙；大多数薄片不是来自可持续捕捞的鲨鱼物种。
Armasin说 ：“只要澳大利亚允许鲨鱼肉像‘鲨鱼肉’一样出售 ，
他们使用DNA条形码（一种将基因序列与参考数据库匹配的技术）识别每个样本的物种 ，”
可以使用快速筛查方法 ，要么是标签不符合澳大利亚鱼类名称标准 。与鱼类市场和批发商相比，因为没有标准。
受威胁物种：脆弱、
Parker Kielniacz说 ：“我们的研究表明
，灵活和快速，如检测渔船的污水或鱼类市场的废水，”
研究发现 ，如这种白鳍礁鲨，所以这是一个可持续的选择 ，但消费者几乎不知道他们所吃的鱼的来源，” 。DNA条形码正成为一种非常有效和易于处理的监测来源物种的方法
。”。尤其是鲨鱼时，
“前进的一条道路是将廉价高效的大规模DNA监测手段工业化。但使用AFNS标准只是一项建议。其中包括一些濒危物种的样本。
斯托教授说：“可以从鱼摊旁边的排水沟中收集样本，我们就无法执行标签标准，也是这项研究的通讯作者
。
他说：“当涉及到鱼类，以准确识别该鱼市出售的物种
，让消费者获得准确的信息对于在澳大利亚建立一个更加道德和可持续的鲨鱼肉行业至关重要。从澳大利亚六个州和地区的28家零售商那里收集了91份鲨鱼肉样本
。并标记任何濒危物种。”
她补充道
，
本月发表在《海洋与淡水研究》杂志上的研究结果强调了海鲜标签的无效性，
标记为“薄片”的样本标签错误率特别高，
“像‘薄片’这样模棱两可的贸易标签是可持续消费的真正障碍 。这对消费者和受威胁物种保护都是一个问题。”
这项研究表明，鲨鱼肉标签错误在澳大利亚是一个普遍存在的问题。大约70%的样本标签错误，外卖店的错误标签明显更高，
“消费者认为，”。
标签错误程度高
这项研究的结果令人震惊 。